【お知らせ】

CACHE CACHE 3月~4月のイベント更新しました。ご予約受付中です。

塩こうじ作りワークショップ(3/16)、夜のお食事会(3/24)、お料理教室(4/7)


  ~ 体と心を整えるための“養生楽膳”~

 

 

20107月にオープンした“ご飯&カフェ CACHE CACHE”は

 

2018年7月に“養生楽膳 CACHE CACHE”としてリニューアルしました。

 

食べることは生きること…』というテーマは変わらず、

 

ひと手間を丁寧に加えた、滋味深い料理をご用意して、みなさまをお待ちしております。

 

その他にも、健康で心豊かに暮らすための知恵や工夫を学びあえる、様々なイベントを開催する予定です。


塩こうじづくり ワークショップ 開催します

  3月16日(土)14時~15時

 

養生楽膳の基本である塩麹の効能や幅広い使い方を一緒に学びながら、塩麴を作りましょう。

                    塩麴を取り入れることで、健康的で美味しいお料理のレパートリーが広がりますよ!

          参加費:500円、持ち物:保存容器、材料費:塩麴500グラム→1000円、1キロ→2000

 

                    ご自身で作った塩麴をお持ち帰りいただきます(ご希望の量でお申し込みください)

                    お申込みは こちら 

 

 


 養生楽膳

旬や栽培方法にこだわった地元の野菜を中心に、手間を惜しまず、素材の持つ力を最大限に引き出す調理法を考え抜いたランチを、日替わりでご用意しております。

 

ランチ営業(14時半)の後は、カフェタイムとしてもご利用いただけます。

どうぞゆっくりとお過ごしください。

 

メニューはこちら

お料理教室

CACHE CACHEの料理を学びたい!というリクエストを多くいただき、今年から料理教室を開講いたします。

養生楽膳の考え方を基本に、素材や調味料の活かし方、栄養や味のバランスを考えた献立の立て方などを、理論的・実践的に学びます。

詳細・お申込みはこちら

夜のお食事会

月に一度、夜のお食事会を開催しております。

皆様でひとつの大きなテーブルを囲んでのお食事会です。

その時の出会いと会話、そしてシェフのお任せコースをゆっくりとお楽しみください。

 

 

 

詳細・お申込みはこちら




営業時間  11:30-16:30(ランチL.O 14:30)

 

定休日   日曜日・月曜日

 

810-0022

 

福岡市中央区薬院2丁目11−9

 

TEL   092-751-1109